Ang Chicken Sopas ni Nanay

                   Ang Chicken Sopas ni Nanay 
           (Marie Isabel B. Linatoc)

Bata man o matanda ay paniguradog may paboritong putahe, mga putahen  na nagpapasaya at nagpapangiti tuwing ito ay natitikman o kinakain. Ako man ay mayroong ding paboritong putahe na nakakapagpangiti sa akin, iyon ay ang “Chicken Sopas” na niluluto ng aking ina.

Ang aking ina ay magaling magluto at bilang isang sakitin na tao ay madalas niya akong pinagluluto ng aking paboritong “Chicken Sopas”. Ang  Chicken Sopas ay isang kakaibang putahe dahil imbis na tubig ay chicken broth ang ginagamit upang ito ay mas maging malasa. Ito ay nilalagyan ng gatas upang mas maging creamy at iba’t ibang gulay bilang malalasang sahog. Ang Chicken Sopas ay maari pang lagyan ng iba’t ibang sahog bukod sa chicken, katulad na lamang ng hotdog o luncheon meat na paniguradong papatok sa inyong mga panlasa. Ang noodles na karaniwang ginagamit sa Chicken Sopas ay ang macaroni noodles, maari din gumamit ng iba’t ibang klase ng noodles dahil hindi naman sensitibo ang lasa ng Chicken Sopas at kayang tumugma sa iba’t ibang klase ng noodles. Masustansya ang Chicken Sopas at may sakit man o wala ay maaring kumain nito. Mainit man o malamig ang panahon ay paniguradong masasarapan ka sa Chicken Sopas dahil bawat subo ay paniguradong tatangkiliin mo ang lasa.

    Ang Chicken Sopas ay isang simpleng putahe kung saan makakapag-tugma ka ng mga sangkap na ayon sa iyong panlasa. Bata man o matanda, may sakit man o wala ay masasarapan sa bawat subo ng mainit na Chicken Sopas.